Здоровая кухня

На замечательном сайте рецептов "Здоровая кухня" рассказывается о большом количестве вкусных и полезных блюд. Каждая хозяйка почерпнет здесь для себя что-то новенькое, чем она сможет порадовать и удивить свою семью или компанию друзей и близких, заглянувших в дом на огонек.

На фото - королевская ватрушка из творога. Очень уж она нежная и вкусная, видимо, поэтому и королевская! Взбиваем пять яиц, добавляем полкило творога, по вкусу - сахарный песок и щепотку соли, взбиваем массу, чтобы она стала однородной.

200 гр твердого сливочного масла натереть, добавить полтора стакана муки, смешать до образования крошки. Половину этой массы мы выкладываем в форму, сверху - творожную массу, которую покрываем остатком мучной крошки. Ватрушка выпекается в горячей (180 градусов) духовке до румяного цвета.

Хочу поделиться следующим рецептом с этого сайта -

ежики из фарша с рисом . Ежики выглядят очень симпатично:

и наверняка понравятся детям, даже самым капризным и придирчивым к еде!

А вот еще - рецепт салат с сайрой. Его сделать легко, а банка сайры зачастую хранится на всякий пожарный случай почти в каждом доме.