Сахар варится с молоком до загустения, также в него добавляют какао-порошок или настой шафрана для придания цвета. В полученную массу добавляют порубленные жареные грецкие орехи или фисташки. Массу смешать, выложить в плоскую посуду с бортиком. Когда сахар застынет, поколоть его щипчиками на кусочки. Подавать к чаю вприкуску.
1 кг сахарного песка, 1 стакан молока, 1 стол.ложка какао или 1 столовая ложка настоя шафрана, грецкие орехи или фисташки - полстакана.
Сообщения
2 комментария:
Интересный рецепт, помню я карамель делала, а тут что-то похожее.
Отличный рецепт, альтернатива сахару-рафинаду, когда-то пробовала только без орехов.
Отправить комментарий