Мякоть баранины или говядины пропустить через мясорубку с луком, посолить и поперчить по вкусу. Раскалить сковородку, растопить на ней масла, положить фарш и быстро обжарить его, помешивая лопаткой. Спустить огонь, закрыть крышкой и довести гиймя до готовности в течение еще 10 минут.
Отдельно пожарить на масле мелко порезанный картофель, смешать с гиймя (жареным фаршем), подержать на огне еще пару минут и снять.
Продукты: 400 гр мяса, 3 луковицы, 130 гр топленого или сливочного масла, 5 картофелин.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий