пятница, 29 декабря 2006 г.

Икра-кебаб из баклажан

Баклажаны, помидоры, болгарский перец промыть. Баклажаны запечь в духовке на режиме гриль на самом большом жару до полной твердости шкурки. Помидоры и перец -на более низком режиме гриль, до полной мягкости.
Очистить овощи от кожуры, порубить ножом, смешать. Добавить нашинкованный репчатый лук, чеснок, зелень петрушки, 2 столовые ложки растительного масла и 1 столовую ложку лимонного сока.

Продукты: 1,5 кг баклажан, 0,5 кг помидор, 0,5 кг болгарского перца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, раст.масло, лимонный сок.

1 комментарий:

NAZLI комментирует...

Zdrastvuyte.Ya oçen lyublyu ikru iz baklajanov.Mne ponravilos:)Ellerinize sağlık.