Балва

Рис промыть, варить в течение 30 минут в подсоленной воде. Зелень промыть, нарезать, из муки приготовить болтушку и вместе с зеленью и замоченной лавашаной (кислым лавашом из алычи) добавить к рису. Влить осторжно взбитое яйцо, посолитьи поперчить, довести до готовности.
Продукты: Рис-40 г, яйца-1 шт., топленое масло-30 г, лавашана-10 г, пшеничная мука-15 г, зелень (шпинат, кинза, просвирняк)-100 г, лук зеленный-15 г, перец. соль.