среда, 2 мая 2007 г.

Салат из стручковой фасоли

Молодую зеленую фасоль промыть, очистить от жестких концов, тонко нарезать, положить в подсоленную кипящую воду, припустить до готовности, не переваривая. Откинуть на сито и охладить. Смешать фасоль с мелко нарезанным зеленым луком, киндзой, поперчить, заправить растительным маслом с винным уксусом.
Продукты: на 250 гр. стручковой фасоли: 25 гр. зеленого лука и киндзы, 15 гр. растительного масла; винный уксус, соль, перец черный по вкусу.

Комментариев нет: