Мясо баранины или говядины промыть, отварить одним куском 1,5-2 кг, посолив при варке. Нарезать на небольшие кусочки.
Заварить кипятком муку и замешать галушки. Сварить галушки в бульоне. Готовые галушки укладывают на тарелку, покрывают кусочками мяса. Отдельно подают мясной бульон, а также чеснок, растертый с солью и разведенный жирным бульоном.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий