Члбур

Мелко нарезанный репчатый лук обжарить в масле, залить 1,5 л холодной воды и довести до кипения. Затем добавить перебранный и промытый рис, соль и перец и варить до готовности риса. Влить в суп взбитые яйца, все хорошо перемешать и сразу же подать на стол, предварительно посыпав члбур мелко нарезанной зеленью петрушки.

Продукты: Лук 400 г,топленое масло 3-4 ст. л,Рис 3 ст. л ,яйца 4 шт.,cоль, перец,петрушка.