Баклажаны очистить, нарезать кружочками и обжарить в растительном масле. Помидоры нарезать кольцами и так же слегка обжарить. Спассеровать репчатый лук. Сдобрить разогретую сковороду растительным маслом, выложить слоями баклажаны, лук, помидоры, измельченный чесной, зелень кинзы, не забывая присаливать по вкусу каждый слой.
В отдельной посуде взболтать вилкой яйца, посолить. Залить приготовленные баклажаны с помидорами, довести до готовности.
Продукты: 2 баклажана, 2 помидора, 1 луковица, 4 яйца, 2 дольки чеснока, 15 гр.кинзы, соль, перец.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий